Raclette er ikke bare et måltid — det er en aftensform. Osten smelter langsomt i panderne, gæsterne griller deres eget kød og grøntsager på plade, og ingen forlader bordet sultne. Det er schweizisk vinterhygge oversat til den moderne danske stue, og det passer perfekt ved siden af vores øvrige test af bedste waffeljern og bedste pizzaovn — begge klassikere til det festlige køkken.
Vi har gennemgået 4 raclettegrill fra den enkle 350 kr.-model til den stilfulde WMF Lono til 769 kr. Her er vores anbefalinger.
Overvejer du andre bordmad-løsninger, kan du læse vores guide til den bedste stegepande og bedste sous vide — to andre klassikere, der løfter madoplevelsen derhjemme.
Anbefalede raclettegrill i 2026
Opdateret juni 2026.
Schou Raclette 8 personer 1200W — den enkle hyggevinder
Schou-raclettehjulen er et simpelt, velafprøvet format: 8 non-stick-pander, en non-stick grillplade på 23×46 cm og en justerbar temperaturknap. 1.200 watt er pænt nok til at smelte ost ordentligt og grille en kotelet. Intet dikkedarer, ingen LCD-skærm — bare en raclette, der gør hvad den skal, til en pris der ikke giver nogen ondt i maven. Aktuelt nedsat til ca. 350 kr. hos GrydeGuru.
Pris ved seneste tjek: 349,95 kr (nedsat fra 399,95 kr)
Tjek at alle 8 pander er inkluderet ved modtagelse
Ingen opvaskemaskine til grillpladen — vask for hånd
Passer bedst til
Den er oplagt for den første gang eller for familier, der vil lave raclette et par gange om vinteren uden at investere stort. Leverer nok varme til ost og lidt kød og grøntsager — mere behøver man ikke på de fleste hverdagsaftener.
Vær obs på
Temperaturkontrolle er én enkelt drejeknap uden præcis afmærkning, så det kræver lidt trial and error at ramme den rigtige osttemperatur. Grillpladen giver ikke helt den samme intensitet som modeller med 1.400+ watt.
Black & Decker BXFC1400E Raclette Grill — 1.400 watt til familieaften
Black & Decker BXFC1400E er mellemklassemodellen: 1.400 watt giver lidt mere kraft end budgetalternativerne, og du mærker det på, at osten smelter hurtigere og grillpladen holder varmen bedre ved fuldt bord. Den leveres med 8 non-stick-pander og en vendbar grillplade med glat og ribbet side, så du kan skifte mellem grillmærker og flad stegning. Pris ca. 519 kr. hos Proshop.
Tjek at den vendbare plade er nem at skifte under brug — den bliver varm
Varmetid er kortere end budgetmodeller takket være de 1.400 watt
Passer bedst til
Familier på 4-6 der vil have lidt mere rå effekt end de billigste modeller, men ikke behøver 10 pander til et stort selskab. Den vendbare plade er et fint lille ekstra, der giver fleksibilitet.
Vær obs på
Ikke testet til mere end 8 personer i praksis — og pandeantallet er 8, så ved et større selskab skal folk vente lidt. Grillpladen bør ikke renses i opvaskemaskinen — håndvask holder den i god stand.
Tefal Inox & Design Raclette RE458812 — plads til 10 med stil
Tefal RE458812 er en af de mest kendte raclettegrill på det danske marked, og det er der en god grund til. 10 non-stick-pander og en bred grillplade giver plads til et rigtigt selskab uden at nogen sidder og venter. Thermo-Spot-indikatoren — den ikoniske røde cirkel i midten — fortæller præcist, hvornår pladen er varm nok til at starte. Rustfri stål og sort design holder sig pænt, selv efter mange sæsoner. Ca. 685-798 kr. afhængigt af forhandler.
Det skal du tjekke
Butik: Proshop (proshop.dk) eller Kai Berntsen (kai-berntsen.dk)
Pris ved seneste tjek: 685 kr. (Proshop) / 798 kr. (Kai Berntsen)
Aftagelig ledning gør opbevaring langt nemmere — en funktion man savner på billigere modeller
Pander og grillplade er opvaskemaskineegnede
Passer bedst til
Perfekt til et selskab på 6-10 der vil have en ordentlig racletteoplevelse. Den passer til dem, der serverer raclette som det bærende middagsmåltid og ikke bare som snack — 10 pander betyder at alle kan lave deres ting på samme tid.
Vær obs på
Grillpladen er ikke-vendbar, men er flad og god til at grille kød og grøntsager. Har du specifikt brug for en ribbet overflade, er Black & Decker-modellen et alternativ. Prisen er noget højere end budgetmodellerne, men kvalitetsforskellen mærkes.
WMF Lono Raclette til 4 — kvalitetsgrill til det lille selskab
WMF Lono er designet til dem, der bor i par eller har en lille familie — og ikke har brug for 8+ pander til den store aften. Fire pander i non-stick, en vendbar cast-plade med glat og ribbet side og et solidt WMF-design i sort/rustfri stål. LED-belysning, variabel temperaturindstilling og et kompakt format gør den nem at have stående på bordet. Ca. 769 kr. hos Kai Berntsen.
Pander og grillindsats er opvaskemaskineegnede — let at rengøre
Kompakt format passer godt på et mindre spisebord
Passer bedst til
Par og familier på 3-4 personer, der vil have en premium racletteoplevelse uden at have 8 pander stående. WMF Lono er en kvalitetsgrill der er bygget til at holde, og den vendbare cast-plade giver gode stegeegenskaber.
Vær obs på
Fire pander er grænsen — inviterer du 6+ er det frustrerende at vente på tur. Til et større selskab er Tefal-modellen med 10 pander det rigtige valg. Prisen er højere end mange 8-panders-modeller, men kvalitetsfølelsen er tilsvarende bedre.
Hvad er raclette, og hvorfor skal du have en raclettegrill?
Raclette stammer fra de schweiziske alper, hvor hyrder varmede halvt ostehjul ved ilden og skrabede den smeltede ost ned over kogte kartofler. Den Store Danske beskriver raclette som både retten og osten — en halvfast vasket ostetype med mild, nøddeagtig smag der smelter glat og jævnt uden at skille.
I dag foregår det hele elektrisk og på bordet. Raclettegrillens princip er simpelt: en varmeplade i toppen varmer en grillplade, og i de individuelle pander under pladen varmer man sin ost. Gæsterne griller kød, grøntsager og brød på den varme plade, hælder den smeltede ost over og spiser.
Det er en middagsform, der passer til stort set alle selskaber — fra paraften til vennegruppe på 10. Og det er den eneste måde at spise, hvor køkkenet reelt er lukket, når gæsterne sidder til bords. Vi vender også gerne tilbage til emnet i vores artikel om bedste espressomaskine og bedste kaffemaskine — for en god raclette-aften slutter altid med en kop kaffe.
Købsguide — hvad skal du kigge efter?
Antal personer og antal pander
Den mest åbenlyse parameter er, hvor mange der skal spise. De fleste raclettegrill på markedet leveres med enten 4 eller 8 pander:
4 pander: Passer til par og familier på 3-4 — WMF Lono er et oplagt eksempel. Kompakt, let at opbevare og ikke mere end du behøver.
8 pander: Standard til de fleste selskaber. De allerfleste raclettegrill i Danmark er 8-panders-modeller.
10 pander: Tefal RE458812 er et af de få modeller med 10 pander, og det giver plads til et rigtigt stort selskab uden at nogen sidder og venter.
Tommelfingerregel: Køb én pande per gæst. Må du sætte to raclette til det samme selskab, er det tegn på, at du har købt for lille.
Watt — mere er mere
En raclettegrill med 1.200 watt fungerer fint, men modeller med 1.350-1.400 watt varmer hurtigere op og holder temperaturen bedre, når alle 8 pander er fyldt og grillpladen belastes med kød. Det er en reel forskel, du mærker, når selskabet er i gang og appetiten er god.
Schweiziske madkulturorganisationer som Swiss Cheese Marketing anbefaler at lade osten nå ca. 50-55°C for den rette smeltningsgrad uden at brænde — og det kræver stabil varme, ikke bare spidseffekt.
Grillplade: glat, ribbet eller vendbar?
Grillpladen oven på raclettegrillens pander er dit stegeredskab til kød og grøntsager. Her er mulighederne:
Glat plade: Giver en jævn stegeflade — god til kartofler, løg og tyndskårne oksestrimler.
Ribbet plade: Giver de karakteristiske grillmærker og lader fedtet løbe fra — mange foretrækker dette til kød.
Vendbar plade: Begge sider i én — Black & Decker BXFC1400E er eksempel på dette. Det giver fleksibilitet uden at kræve to separate plader.
Naturstenplade vs. non-stick
Nogle premium-raclettegrill — særligt Steba RC-serien, som du kan finde via importører — leveres med en naturstenplade i stedet for en non-stick-aluminiumsplade. Naturstenpladen er hård, holdbarer over tid og giver en anden stegestruktur. Ulempen er, at den er tung, kræver forvarmningstid og ikke tåler pludselige temperaturskift.
Non-stick-belægning er langt det mest udbredte i den prisklasse vi omtaler her, og det fungerer glimrende til familieraclette. Undgå at bruge metalspatler i non-stick-panderne — Forbrugerrådet Tænk har gentagne gange advaret om, at beskadiget non-stick-belægning kan afgive partikler til maden.
Rengøring og opbevaring
Én af de usynlige kvalitetsfaktorer ved en raclettegrill er, hvor nemt den er at rengøre bagefter. Spørgsmålene du bør stille:
Er panderne opvaskemaskineegnede? De fleste er det — men tjek specifikationerne. Tefal RE458812 og WMF Lono er begge opvaskemaskineegnede.
Kan ledningen tages af? En aftagelig ledning gør opbevaring meget nemmere. Tefal RE458812 har dette; Schou-modellen har det ikke.
Fylder grillens footprint? En 8-panders raclette er typisk 40-50 cm lang. Har du et lille bord, kan WMF Lono til 4 pander passe bedre.
Hvem passer hvad til?
Du vil have det billigste der virker: Schou Raclette 8 pers. til ca. 350 kr. fra GrydeGuru. Et simpelt, prisbilligt valg der leverer det grundlæggende — 8 pander og en grillplade. Ingen dikkedarer, bare raclette. Vi vil sammenligne det med at vælge en basal blender frem for en high-end model — den gør jobbet, men ikke mere.
Du vil have lidt mere kraft og fleksibilitet: Black & Decker BXFC1400E til 519 kr. 1.400 watt og en vendbar plade er et reelt opgraderingstrin fra budgetmodellen. Godt valg til familier der bruger racletteaften et par gange om måneden.
Du laver raclette til et rigtigt selskab: Tefal Inox & Design RE458812 til ca. 685-798 kr. Ti pander og Thermo-Spot-indikatoren gør det til den mest gennemtænkte model til store selskaber. Rustfri stål og aftagelig ledning er det lille ekstra, man er glad for.
I er to eller fire: WMF Lono Raclette til 4 til 769 kr. fra Kai Berntsen. Kompakt format, vendbar cast-plade og WMF-kvalitet i et design der ser godt ud. Overfladisk set dyrere end alternativerne, men det er en grill der holder i årtier.
Praktiske tips til raclette-aftenen
Varm grillpladen op i 10 minutter, inden gæsterne begynder. Den hyppigste fejl er at sætte den første oste-pande i en grill, der ikke er klar endnu. En kold plade giver halvkoldt resultat.
Ost: brug en rigtig raclette-ost. Den originale schweiziske Raclette du Valais AOP er den klassiske, men en god dansk raclette-ost fra ostebutikken eller supermarkedet fungerer fint. Undgå at bruge meget milde oste som Danbo — de smelter, men smagen forsvinder i de varme pander.
Skær osten i skiver på 3-4 mm. For tykke skiver tager for lang tid at smelte; for tynde brænder de på. Køb gerne osten forhåndsskåret.
Grøntsager og tilbehør: Kogte kartofler, dampede broccolibuketter, tyndskåret paprika, løgringe, champignon og hvad du ellers kan lide. Traditionelt schweizisk raclette serveres med cornichons og sølvløg — syrlige elementer der skærer igennem osten. Du kan læse mere om det schweiziske køkkens traditioner på Den Store Danske.
Rengøring umiddelbart bagefter. Smeltet ost er let at fjerne, når den stadig er varm. Lad den sætte sig til morgenen efter, og du har et job der tager tre gange så lang tid.
Opbevaring: Raclettegrille er typisk 40-50 cm lange. Læg den i originalkassen, eller fold ledningen omhyggeligt og pak den ned i en plastpose med de 8 pander. Tefals aftagelige ledning er en kæmpe fordel her.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad koster en god raclettegrill?
Priserne spænder fra ca. 350 kr. for en budgetmodel som Schou til ca. 800 kr. for en WMF Lono. Det mellemliggende felt — 500-700 kr. — er, hvad de fleste bruger til en model, der holder i mange år og har 8+ pander. Til sammenligning er det et niveau der minder om en ordentlig kettle bell eller et proteinpulver-abonnement — ikke det store beløb for noget, du bruger sæson efter sæson.
Kan man lave raclette for 2 personer?
Ja, men en 8-panders raclette er overkill. WMF Lono til 4 pander er dimensioneret til netop det. Alternativt kan en 8-panders model bruges med kun halvdelen af panderne — det virker, men er mere gods end nødvendigt.
Er raclette det samme som fondue?
Nej, men de er beslægtede. Fondue bruger en stor gryde med smeltet ost (eller olie til kødfondue), som alle dypper i. Raclette er individuel — hver gæst smelter sin ost i sin personlige pande. Flere premium-raclettegrill — som Gastroback Advanced Plus — har begge funktioner i én enhed.
Hvor mange watt behøver en raclettegrill?
Minimum 1.200 watt fungerer. 1.350-1.400 watt er bedre, særligt til et fuldt selskab. Modeller med under 1.000 watt er typisk til 2-4 pander og vil have svært ved at holde temperaturen ved fuldt belastet grill.
Kan man bruge hvilken som helst ost til raclette?
Teknisk set ja, men resultatet varierer meget. Oste med højt vandindhold (som frisk mozzarella) smelter for hurtigt og ender gummiagtigt. Faste, fedtrige oste som den klassiske raclette-ost fra Schweiz eller Gruyère giver det rette smelteforløb. Overvej at eksperimentere med danbo eller havarti — begge smelter pænt og er nemme at finde i dansk detail.
Kan man bruge en raclettegrill til andet end raclette?
Ja. Grillpladen fungerer som en lille bordgrill til tapas, mini-burgere, pandekager og grøntsager. Mange bruger raclettegrillens pander til at lave crepes, mini-omeletter eller snacks uden osten. Det er et alsidigt stykke grej, som vi faktisk placerer i samme kategori som vores bedste waffeljern — noget der bruges til hyggelige fællesretter.
Har du fundet din raclettegrill, er du klar til en hyggelig aften? Her er et par guider, der hjælper dig med at løfte resten af køkkenoplevelsen:
